Klaudia Kamień

Teff (miłka abisyńska) – właściwości zdrowotne i zastosowanie w diecie bezglutenowej

Teff (miłka abisyńska) jest pochodzącą z Afryki rośliną zbożową polecaną osobom z problemami układu pokarmowego, nietolerancją glutenu czy anemią. Zawiera wiele...czytaj dalej

Dieta probiotyczna dr. Perricone’a – zasady, wady, zalety, przykładowe jadłospisy

Dr Nicholas Perricone jest profesorem na Uniwersytecie Michigan. Stał się dermatologiem gwiazd i specjalistą od terapii przeciwzmarszczkowych. Wymyślona przez n...czytaj dalej

Tapioka – wartości odżywcze i zastosowanie

Tapioka jest produktem uzyskiwanym podczas obróbki bulw manioku. W Ameryce Południowej, Azji i Afryce są one odpowiednikiem naszych polskich ziemniaków i bardzo...czytaj dalej

Bubble tea – herbata z perełkami tapioki

Napój z herbaty, mleka, lodu i tapioki, zwany buble tea wymyślony został w latach 80. XX wieku na Tajwanie. Od tamtej pory staje się coraz popularniejszy. Ciągl...czytaj dalej