Zuzanna Majeran
Przyprawa chili – właściwości i zastosowanie
Papryka chili to popularne i często spożywane warzywo. Od brokułu, brukselki czy szpinaku różni się nie tylko kolorem i smakiem, ale przede wszystkim ostrością...czytaj dalej
Ziele angielskie - właściwości i zastosowanie
Warto żyć ze smakiem, dosłownie i w przenośni. W kuchni bardzo łatwo możemy to osiągnąć, dodając do potraw różne przyprawy. Te drugie występują w postaci owoców...czytaj dalej
Tofu – właściwości zdrowotne i zastosowanie. Przepis na domowe tofu i sernik
Pomysły wegan na ciekawe dania zyskują coraz większa popularność nawet wśród tych, którzy nie wyobrażają sobie kuchni bez mięsa. Potrawy z użyciem produktów nie...czytaj dalej
Tempeh - właściwości i zastosowanie
Polacy coraz częściej i chętniej szukają inspiracji kulinarnych w kuchni włoskiej, francuskiej, meksykańskiej i hiszpańskiej. Tradycyjne, polskie dania zazwycza...czytaj dalej
Jazda konna – wpływ na zdrowie i samopoczucie
Jeździectwo to termin, który określa wszystkie konkurencje z wykorzystaniem koni, natomiast jako dyscyplina olimpijska funkcjonuje od 1900 roku do dziś. Międzyn...czytaj dalej
Lubczyk ogrodowy - właściwości i zastosowanie
Rośliny z gatunku selerowatych są jednymi z najzdrowszych i niezbędnych produktów w diecie każdego człowieka. Kiedy myślimy o odżywianiu, powinniśmy nie tylko p...czytaj dalej
Liść laurowy - właściwości i zastosowanie
Przyprawy są składnikami dań stosowanymi w niewielkich ilościach w celu wzbogacenia walorów smakowych, zapachowych, a także wizualnych. Niektóre z nich mają bar...czytaj dalej
Nerkowce - właściwości i zastosowanie
Kiedy brakuje nam pomysłów na przekąski między posiłkami, zawsze warto sięgnąć po bakalie - one nigdy się nie znudzą. Pełna gama smaków zadowoli podniebienie, a...czytaj dalej
Kiwano - zastosowanie i właściwości
Coraz częściej na rynek polski wkraczają owoce, o których nawet nie mieliśmy pojęcia, że istnieją. Pierwotnie były uprawiane w krajach afrykańskich lub obu Amer...czytaj dalej
Borówka amerykańska - właściwości i zastosowanie
Borówka amerykańska to jeden z najpopularniejszych owoców, który chętnie wybieramy w sklepach i na targach. Niestety nie jest tania, a zbiorów najlepszej jakośc...czytaj dalej
Pomelo - właściwości i zastosowanie
Cytrusy kojarzą nam się z dużą zawartością witaminy C, zmaganiem się z infekcjami wirusowymi, szybkim spalaniem tłuszczu i z pełną gamą zawartych w nich minerał...czytaj dalej
Agrest - właściwości, uprawa, przepisy
Polski klimat pozwala na uprawę wielu sezonowych owoców, dlatego często w swoich ogródkach zasadzamy między innymi truskawki, maliny, borówkę amerykańską, winog...czytaj dalej
Bakłażan - właściwości i zastosowanie
Kiedy zaczyna się sezon na grilla, Polacy wyruszają na działki lub do ogródka, aby przygotowywać mięso na ruszcie. Niepowtarzalny smak karczku, steku czy boczku...czytaj dalej
Hell week - czym jest, opis i efekty
Hell week to najbardziej wyczerpujący tydzień, jaki muszą przeżyć żołnierze jednostek specjalnych w Norwegii. Ten morderczy zestaw treningów jest nierzadko prze...czytaj dalej
Kasza pęczak - właściwości i zastosowanie
Podstawą staropolskiej diety jest kasza. Niegdyś wyrabiano ją z owsa, jęczmienia, żyta, gryki, a nawet soczewicy. Tak zwane „krupy” bardzo często były podstawow...czytaj dalej
Kapary - właściwości i zastosowanie
Na polskim rynku z powodzeniem przyjęły się śródziemnomorskie produkty, takie jak oliwki, rukola czy czosnek. Teraz popularność zyskuje przyprawa, która jest cz...czytaj dalej
Roszponka warzywna - właściwości i zastosowanie
Wskutek mody na zdrowe odżywanie kuchnię polską zdominowała sałata. Jej odmiany są powszechnie znane i dostępne, ale warto je sobie przypomnieć: sałata masłowa,...czytaj dalej
Biała rzepa - właściwości i zastosowanie
Rzepa to podgatunek kapusty właściwej. Znana jest przede wszystkim z uprawy, ponieważ nigdzie nie rośnie dziko. Warzywo to przywędrowało do Europy z Pakistanu i...czytaj dalej
Śledzie - wartości odżywcze, przepisy
Nie ma Polaka, który nie widział i nie spróbował kiedyś śledzia. Ryba ta należy do bardzo popularnych produktów, mocno związanych z tradycją polską. Ponoć za pa...czytaj dalej
Piłka siatkowa - efekty i zalety
Siatkówka nie jest uważana za polski sport narodowy, a mimo to nasze reprezentacje na przestrzeni lat osiągały niemałe sukcesy na arenie międzynarodowej. Dlateg...czytaj dalej