Ta roślina strączkowa jest wręcz naładowana żelazem: jedna filiżanka ma około 8 gramów, co stanowi prawie połowę dziennego zapotrzebowania na ten składnik u kobiet (18 gram). Soczewica również zwiększa poziom rozpuszczalnego białka, co nie tylko wpływa na obniżenie cholesterolu, ale może też poprawić funkcje odpornościowe.
Komentarze do: 6 czarnych superproduktów spożywczych