Brokuły kontra rak

Naukowcy opublikowali swoje najnowsze badania, z których wynika, że brokuły, a raczej zawarty w nich hormon, skutecznie pomaga w walce z rakiem.

John Juvik wraz z współpracownikami tłumaczą, iż dieta jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na ryzyko zachorowania na raka. Tak więc, aby temu przeciwdziałać, konieczne jest spożywanie takich warzyw jak brokuły czy kapusta.

Co więcej, naukowcy przekonują, że regularne spożywanie brokuł chroni przed rakiem prostaty, okrężnicy, piersi i skóry. W warzywie tym znajdują się glukozynolany(GSS) oraz inne substancje, które pomagają w pozbyciu się substancji rakotwórczych.

Co zrobić aby zwiększyć GSS?

Jednym ze sposobów jest spryskiwanie brokuł hormonalnych sprejem zwanym metylo jasmonian. Ten naturalny hormon chroni rośliny przed szkodnikami i tym samym zwiększa ich zdrowotne właściwości.

Informacje te według naukowców mogą pomóc w rozmnażaniu zdrowszych brokuł.