Ćwiczenia fizyczne nie pomogą przy złej diecie

Częstość występowania nadwagi i otyłości u młodzieży, znacznie wzrosła w ostatnich latach. Badanie przeprowadzone przez UVP / EUH potwierdziło, że, niezależnie od całkowitej liczby spożywanych kalorii i wykonywanej aktywności fizycznej, nadmierna ilość tłuszczu w diecie prowadzi do większej akumulacji tłuszczu w jamie brzusznej. Badania zostały opublikowane w prestiżowym czasopiśmie Clinical Nutrition i jest częścią badania HELENA finansowanego przez Komisję Europejską.

- Do tej pory sądzono, że niezbilansowaną dietę można zrekompensować zwiększeniem aktywności fizycznej. W badaniu tym wykazano, że nie jest to prawdą. - wyjaśniła Idoia Labayen, doktor biologii i zwyczajnych Wykładowca Żywienia i Nauki o Żywności na Wydziale UPV / EHU, główny badacz w badaniu.

Celem było zbadanie roli składnika lipidowego, innymi słowy, tłuszczu w diecie a nagromadzenia tłuszczu w jamie brzusznej, u młodzieży. Nagromadzenie tłuszczu w jamie brzusznej jest najbardziej szkodliwe pod względem zdrowia, ponieważ zwiększa ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi, wysokiego poziomu cholesterolu  itp. Jednak nie było wcześniejszych badań nad rolą diety przy nadmiarze tkanki tłuszczowej w tak krytycznej fazie rozwoju jak dojrzewanie. "Młodzież to grupa, którą jesteśmy zaniepokojeni w zakresie stylu życia, ponieważ zaczynają podejmować swoje własne decyzje o tym, co chcą i czego nie chcą jeść. Jest to również okres, w którym wielu z nich zaprzestało jakiegokolwiek sportu itp., "wskazał Labayen.

Tłuszcz, istotnym czynnikiem

Badacze pracowali z grupą 224 nastolatków, którzy wzięli udział w badaniu HELENA (łączna liczba uczestników - ponad 3500), których tłuszcz brzuszny został dokładnie mierzony za pomocą absorpcjometrii podwójnej energii promieniowania rentgenowskiego, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.

Niektórzy autorzy zaproponowali, że dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może zwiększyć ryzyko otyłości, nawet bez zwiększania całkowitego spożycia kalorii. Mówili, że niezależnie od całkowitego spożycia kalorii, nadmierny procent tłuszczu w diecie może prowadzić do wyższego odsetka tkanki tłuszczowej.

Wyniki tego badania potwierdzają hipotezę, i pokazują, że ilość spożywanego tłuszczu jest istotnie związana z wzrostem otyłości brzusznej, a związek ten jest niezależny od poziomu ćwiczeń fizycznych młodzieży. "Pomimo faktu, że aktywność fizyczna jest zwykle czynnikiem zapobiegania, w tym konkretnym przypadku nie jest w stanie temu przeciwdziałać," zwrócił uwagę badacz UVP / BDR, VI. Wyniki wskazują na tłuszcz w diecie jako główny czynnika ryzyka w otyłości brzusznej u młodzieży, bez względu na to, jak wiele ćwiczeń fizycznych wykonują - podkreślił Labayen.

Głównym celem badania HELENA (Zdrowy styl życia w Europie poprzez odżywianie w okresie dojrzewania) jest uzyskanie informacji na temat układu krążenia, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej młodzieży Europy.