Czy można schudnąć dzięki szparagom? Przekonaj się sam!

3/7

Po czym rozpoznać świeże szparagi?

Świeże szparagi nie są trudne do rozpoznania. Cechuje je twarda i jędrna w dotyku łodyga. Przy zgniataniu powinna natychmiast się łamać. Dolne partie warzywa powinny być jędrne i gładkie. Przy lekkim ucisku wypłynie z nich trochę soku o przyjemnym zapachu. Jednak, gdy sok ma zapach kwaskowy - szparagi są nieświeże. Gdy dolne końce są brązowe lub szarawe warzywo zdecydowanie nie nadaje się do spożycia.