Leczenie celiakii i nietolerancji glutenu

hmm mam celiakię i sama nie wiem co sądzić o tych doniesieniach. Mam nadzieję, że niedługo życie osób z tą chorobą będzie łatwiejsze. Bo nawet stosując się restrykcyjnie do zaleceń diety bezglutenowej ciężko uniknąć jego śladowych ilości, gdyż może znajdować się praktycznie w każdym produkcie spożywczym czy leku, a producenci nie zawsze o tym informują, nawet pomimo tego, że mają taki obowiązek :/

wiem o czym mówisz, podobno często nawet w produktach, które opisane są jako bezglutenowe jest gluten i często nawet w nie małych ilościach... np. zwykła mąka kukurydziana często jest zanieczyszczona glutenem
z lekami to jeszcze gorzej jest, bo podobno producenci nie muszą podawać czy w składzie może być gluten, a lista bezpiecznych leków, które widziałam jest strasznie krótka...
także mam nadzieję, że taki naturalny suplement diety chroniący osoby chore na celiakię przed skutkami zjedzenia glutenu będzie wkrótce dostępny

Wiem o czym mówisz, ja to w ogóle boję się też teraz brać jakichkolwiek leków czy suplementów, bo wiele z nich ma np. w składzie skrobię niewiadomego pochodzenia, a jak napisałam do jednego producenta leków z zapytaniem o zawartość glutenu, to w ogóle mi nie odpisał. Biorę tylko te leki, które naprawdę muszę już brać.
Choć oczywiście trzymam kciuki za wprowadzeniem takich, jak wspomniany w artykule, naturalnych suplementów chroniących osoby chore na celiakię przed skutkami zjedzenia produktów zawierających gluten, to jednak wydaje mi się, że jeszcze daleka droga zanim wejdzie to na polski rynek, a co dopiero jeżeli chodzi o opracowanie jakiegoś dobrego sposobu leczenia celiakii i nietolerancji glutenu, bez konieczności stosowania diety bezglutenowej.