Pomidor i likopen: środek antycholesterolowy równie skuteczny co lekarstwa, według badania

Likopen zawarty w pomidorach obniża poziom "złego" cholesterolu równie skutecznie co lekarstwa. Tak przynajmniej sugeruje pewna meta-analiza australijska, które skompilowała rezultaty z 12 badań odnoszących się do 700 osób. 

Analiza ujawnia, że konsumpcja 25 mg likopenu dziennie, czyli pigmentu z rodziny karotenów, pozwala na obniżenie poziomu "złego" cholesterolu LDL o około 10%, czyli tyle, co można uzyskać przy zażywaniu takich leków antycholesterolowych co statyny, według autorów badania z Uniwersytetu w Adelajda.

Likopen ma pozwalać również na obniżanie poziomu ciśnienia tętniczego u osób dotkniętych nadciśnieniem (o około 10 mmHg).

Jak uważa pani Karin Ried, główna autorka badania, najbardziej praktycznym sposobem na zjedzenie 25 mg likopenu na dzień jest używanie każdego dnia 50 g pasty pomidorowej w makaronach, w zupie albo na pizzy.

Inna opcja: picie 500 ml soku pomidorowego, albo jedzenie potężnej sałatki owocowej, zawierającej arbuz, papaję, gujawę, również bogate w likopen i mniej kwaśne niż pomidory.

Aby osiągnąć korzystną dzienną dawkę dla układu sercowo-naczyniowego, można również konsumować suplementy na bazie likopenu naturalnego, precyzuje uczona.

Lepiej wybrać różnorodność

Specjalistka od odżywiania, pani Hélène Baribeau, jest jednakże mniej przekonana. Jedzenie każdego dnia takich ilości produktów na bazie pomidorów może stać się bardzo szybko nużące, a pomidory są niewskazane osobom dotkniętym refluksem żołądkowo-przełykowym.

Wolę sugerować osobie, które ma zbyt wysoki poziom złego cholesterolu, aby jadła różne produkty żywnościowe, które mają działanie antycholesterolowe (olej z oliwek, rośliny strączkowe, czosnek, pomidory, orzechy, etc.), zamiast jeść jeden produkt w ogromnych ilościach, mówi dietetyczka.

Likopen, jako bardzo silny antyoksydant, ma chronić również skórę przed słońcem oraz pomagać w zapobieganiu rakowi prostaty.