Poznaj jedzenie, które redukuje stres

4/6

Bazylia

Bazylia jest ziołem powszechnie stosowanym w kuchni włoskiej, indonezyjskiej, tajskiej i wietnamskiej. W Indiach bazylia używana jest w medycynie ajurwedyjskiej. Według Szwajcarskiego Federalnego Instytutu Technologii, bazylia zawiera duże ilości (E)-beta-kariofilen (BCP), które mogą być przydatne w leczeniu zapalenia stawów i chorób zapalnych jelit. Bazylia jest również bogata w przeciwutleniacze.

Jednak najistotniejsze jest to, jak bazylia redukuje stres. Według botanika dr Jamsa Duke'a, bazylia, może obniżyć poziom kortyzolu we krwi. Sam zapach bazylii może przynieść ulgę i redukować hormon stresu, który nie pozwala nam spokojnie funkcjonować.