Resweratrol źródłem długotrwałej urody

Naukowcy z całego świata od dłuższego czasu zastanawiają się nad fenomenem tzw. syndromu francuskiego. Zjawisko to polega na długotrwałym korzystnym stanie zdrowotnym, pomimo częstego stosowania używek, jak papierosy czy wino. Okazuje się, że to właśnie alkohol przedłuża francuzom młodość. Dokładniej mówiąc, zawarty w nim przeciwutleniacz.

Magiczna moc winogron

Resweratrol to antyoksydant, znajdujący się w skórkach winogron. Został odkryty kilka lat temu, w trakcie badań właściwości czerwonego, sfermentowanego wina. Wywiera potężny wpływ na ekspansję genetyczną mitochondriów, co spowalnia procesy starzenia się komórek oraz w konsekwencji, organizmu. Dieta bogata w Resweratrol daje efekty porównywalne do diety niskokalorycznej, poprawiając stan naszego zdrowia i przedłużając życie. Obecnie przeciwutleniacz jest skutecznie wykorzystywany przy zapobieganiu nowotworom, chorobom serca i zaburzeniom metabolizmu.

Badań ciąg dalszy

Badania przeprowadzone w 2003 roku przez Harvard udowodniły, że resweratrol zwiększył żywotność komórek drożdży aż o 70%. Równie skutecznie zadziałał u glizd i muszek owocowych - co prowadzi do wniosku, że jako pierwszy w historii, wydaje się on działać odmładzająco dla różnych gatunków. Włoscy naukowcy w 2006 r. wykazali, że może on przedłużyć życie bardziej zaawansowanych gatunków ryb o ponad 50%.

Udowodniono, że przeciwutleniacz aktywuje grupę białek mitochondrialnych w rodzinie sirtuinów a zwłaszcza SIRT1. Liczne badania wykazały, że aktywacja tych białek przekładała się na wzmożoną ilość mitochrondriów w organizmie. Ich ilość odgrywa dużą rolę w produkcji energii, procesie przemiany materii i regulacji poziomu cukru we krwi- dzięki czemu ciało jest w stanie lepiej regulować poziom insuliny i innych hormonów, które zmniejszają stan zapalny i zwiększają spalanie tłuszczu.

Resweratrol redukuje stres zapalny komórek mitochondrialnych oraz zwiększa ich aktywność w organizmie, co ma znaczący wpływ na zdrowie całego organizmu. Przywrócone mitochondria są znacznie bardziej wydajne i produkują mniej wolnych rodników.

Odpowiednia dawka

Dawka 20 mg/ dobę jest właściwa dla zdrowej, dorosłej osoby, niecierpiącej na żadną przewlekłą chorobę. Już taka ilość wystarczy, aby uzyskać ekspresję genów anty-starzeniowych, którą zapewnia przyjmowanie przeciwutleniacza. Dla osób cierpiących na różne schorzenia, powinna to być raczej dawka pomiędzy 20 a 100 mg (w przypadku nowotworu 100-200 mg).

Uncja czerwonego wina (ok 28 g) zawiera około 90 mikrogramów resweratrolu –dawka jest aż 220 razy mniejsza od zalecanej. Kieliszek wina to pięć i jedna trzecia uncji, co oznacza, że potrzebujemy kieliszków czerwonego wina, aby osiągnąć minimalną dawkę substancji zalecaną w tych badaniach.

Monika Klimczak