Skuteczność diety Zone

Dieta Zone jest uważana za fenomen w zakresie odchudzania. Przy jej stosowaniu możliwa jest utrata nawet 3 kilogramów w ciągu dwóch tygodni. Co najważniejsze odchudzanie przebiega bez efektu jo-jo. Twórcą tego sposobu odżywiania jest amerykański dietetyk dr Barry Sears. Dieta przez niektórych określana jest mianem strefowej. Zalicza się ją do diet niskowęglowodanowych.

Na czym polega dieta strefowa?

Przede wszystkim chodzi tutaj o przestrzeganie proporcji pomiędzy poszczególnymi składnikami diety. Jadłospis opiera się na jadaniu białek, węglowodanów oraz tłuszczy, przy czym zachowana powinna być proporcja 30%-40%-30%. Taki rozkład składników prowadzi do utrzymania równowagi pomiędzy hormonami, które bezpośrednio odpowiedzialne są za proces metabolizmu. Dieta zone umożliwia utratę 3 kg w ciągu pierwszych dwóch tygodni, a potem w kolejnych miesiącach waga spada o 3 kg miesięcznie. Zachowanie takiego tempa odchudzania skutecznie hamuje wystąpienie efektu jo-jo. Poza spadkiem wagi dieta posiada wiele innych zalet. Nie dość, że znacznie zwalcza efekty starzenia, to jeszcze wpływa na ogólną poprawę kondycji fizycznej i psychicznej organizmu.

Jakie są główne zasady diety?

Dieta opiera się na trzech podstawowych zasadach. W pierwszej kolejności należy zachować odpowiednie proporcje pomiędzy poszczególnymi składnikami. Poza tym ważne jest przestrzeganie stałych pór jedzenia, przy czym śniadanie nie powinno być jedzone później niż godzinę po przebudzeniu, a przerwy pomiędzy wszystkimi kolejnymi posiłkami nie powinny być większe niż 5 godzin. Dodatkowo istotne okazuje się kontrolowanie wielkości porcji spożywanych posiłków. Dzienna ilość zjadanych kalorii nie może przekroczyć 1700 kcal.

Nie wskazane jest spożywanie napojów alkoholowych i tych zawierających duże ilości kofeiny podczas stosowania diety. Poza tym należy ograniczyć ilość zjadanych cukrów. Wskazane jest picie dużych ilości wody mineralnej. Dieta strefowa nie jest dobrym rozwiązaniem dla osób chorujących na artretyzm i mających problemy z nerkami.

Dieta strefowa opiera się na jadłospisie, w którego skład wchodzi 11 „cegiełek”. Te tzw. cegiełki rozkłada się w taki sposób, by utworzyć z nich 5-6 posiłków. Każda taka cegiełka zawiera 1 porcję białka, 1 porcję tłuszczu oraz 1 porcję węglowodanów. Każda z grup składników zawiera dwie grupy produktów. Jedne są bardziej, a drugie mniej zalecane. Osoby pragnące zrzucić zbędne kilogramy szybciej powinny wybierać składniki z pierwszej grupy.

Dieta strefowa opiera się na przekonaniu, że dostarczane organizmowi składniki mogą na niego działać jak skuteczny lek. Głównym założeniem jest utrzymanie odpowiedniego poziomu insuliny w organizmie, gdyż jej wysoki poziom przyczynia się do wystąpienia nadwagi.

Zobacz również:

Przy komponowaniu jadłospisu w diecie zone pomocne okazują się opracowane przez doktora Sears'a tabele, w których znajdziemy składniki białkowe, tłuszcze i węglowodany wskazane podczas stosowania diety. Najlepiej jest wybierać tłuszcze nienasycone, które zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3. Wybierając produkty zawierające węglowodany warto jest zwrócić uwagę na ich indeks glikemiczny, co oznacza, że należy ograniczyć składniki posiadające dużą ilość skrobi. Jeżeli chodzi o białka to najlepiej jest wybierać, min. chude mięso drobiowe, ryby, białka jajek oraz produkty sojowe.

Lista wskazanych produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych

Produkty białkowe

ser biały chudy, plaster (30 g) serek wiejski light 1/2 op. (150 g) białko jaja, 2 sztuki dorsz (50 g) halibut (50 g) tuńczyk w sosie własnym, ok. 1/3 puszki (90 g) krewetki, 3 sztuki małże, kraby, kalmary (ok. 50 g) łosoś (50 g) parówki sojowe, 2 sztuki wędlina drobiowa (30 g) pstrąg wędzony (ok. 30 g) tofu twarde (ok. 100 g), jajko, feta light (150 g) ser żółty (30 g) szynka (30 g) wieprzowina (30 g) wołowina (30 g) cielęcina (30 g) parówki cielęce, 2 sztuki kiełbasa (30 g), jogurt naturalny, 0 proc. (150 g) kefir 0 proc., opakowanie (150 g) mleko 2 proc., 3/4 szklanki

Produkty tłuszczowe:

awokado, łyżeczka masła, 3 sztuki migdałów, oliwa z oliwek (1/2 łyżki), oliwki (5 sztuk), olej (tłoczony na zimno)- 1/2 łyżki, orzechy włoskie (2 sztuki), orzeszki ziemne (6 sztuk), śmietana (1/2 łyżki), majonez light (łyżka), majonez tradycyjny (1/2 łyżki), serek kremowy, np. Hochland (1/2 łyżki), ser pleśniowy (1,5 łyżeczki), pistacje (4 sztuki)

Produkty węglowodanowe:

brokuły (250 g), brzoskwinia (1 sztuka), cebula (2 sztuki), szczypiorek (2 pęczki), cykoria (5 główek), cukinia (2 sztuki (małe), główka sałaty, sok z 1 cytryny, 8 sztuk czereśni, fasolka szparagowa (szklanka) fasola biała sucha (1/4 szklanki), fasolka czerwona z puszki (1/4 szklanki), gruszka, jabłko, grejpfrut, jagody (1/2 szklanki) kalafior, kapusta (1/2 główki), kiwi, maliny, truskawki (szklanka), mandarynka, morele, śliwki świeże, 3 sztuki ogórek (1/2 kg lub 2 "węże"), papryka czerwona lub zielona(2 sztuki), pieczarki (1/2 kg), płatki owsiane, pomarańcze, pomidory, soczewica sucha (1/4 szklanki), szpinak gotowany (szklanka), winogrona (1/2 szklanki), kiełki (100 g), chleb jasny (cienka kromka), chleb razowy (1/2 kromki), chlebek Wasa (kromka) tost pełnoziarnisty (kromka), łyżka rodzynek, ananas, banan, batonik czekoladowy (1/4 sztuki), buraczki gotowane (szklanka), chałka (1/2 kromki), dżem niskosłodzony (łyżka), groszek zielony (1/2 szklanki), kajzerka (1/2 sztuki), kukurydza (1/2 szklanki), keczup (2 łyżki), lody waniliowe(2 łyżki), makaron ugotowany (1/4 szklanki), 4 szt. marchwii, 2 łyżki mąki, łyżka miódu, naleśnik (mały), 1/2 szklanki piwa, ryż biały, ugotowany (3 łyżki), ziemniaki gotowane lub pieczone (2 sztuki)

Czy dieta zone jest skuteczna?

Zwolennicy tej dietą zapewniają, że jej skuteczność jest naprawdę duża. Poza tym nie pojawia się efekt jo-jo, co jest niebywałym plusem tego sposobu odżywiania. Dodatkowo dieta przyczynia się do utraty wagi, w znacznym stopniu hamuje głód, zwiększa energię oraz wpływa korzystnie na poprawę pracy mózgu. Sposób odżywiania zaproponowany przez dietę strefową można stosować nawet przez cały rok.

Przykładowy jadłospis

Dzień I

śniadanie (omlet z pomidorem i bazylią)
II śniadanie (sałata z oliwą + krewetki)
obiad (pierś z kurczaka + karczochy + pomarańcza)
kolacja (sałatka grecka)

Dzień II

Śniadanie (tost pełnoziarnisty posmarowany serkiem kremowym)
II śniadanie (sałata po cesarsku + grillowany kurczak)
Obiad (pieczony dzwonek łososia + plastry pomarańczy + duszona cukinia polana masłem)
Kolacja (duża pieczarka nadziewana mięsem mielonym)

Dzień III