Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Do witamin rozpuszczalnych w wodzie zaliczamy te należące do grupy B i C. Istnieje osiem witamin, które klasyfikujemy do grupy B. Wszystkie odgrywają bardzo istotną rolę w enzymatycznym metabolizmie węglowodanów, tłuszczy oraz białka. Poza tym uczestniczą w procesie tworzenia DNA i nowych komórek.

• ma duży wpływ na prawidłową przemianę węglowodanów
• przyśpiesza proces gojenia się ran
• uśmierza ból

• pestki słonecznika
• zarodki pszenne
• szynka wieprzowa
• drożdże piwowarskie
• otręby zbożowe
• płatki owsiane
• kasza gryczana
• groch
• fasola
• soja
• orzechy

• powstają zaburzenia w funkcjonowaniu obwodowego układu nerwowego
• mogą wystąpić zaburzenia trawienia
• może dojść do wystąpienia choroby beri-beri, która wiąże się z porażeniem mięśni i często prowadzi do śmierci

• uczestniczy w procesach anabolicznych
• wpływa na prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku
• pomaga zapobiec powstawaniu zaćmy
• zwiększa odporność organizmu

• wątroba
• migdały
• ser pełnotłusty
• mleko
• łosoś, pstrąg, makrela
• wołowina
• produkty zbożowe
• drożdże piwowarskie

• mogą pojawić się zaburzenia w rozwoju i wzroście płodu
• może dojść do zahamowania wzrostu
• może dojść do pogorszenia wzroku
• mogą pojawić się zawroty głowy
• może występować bezsenność i ospałość
• mogą pojawić się skurcze mięśni
• może prowadzić do zaburzeń koncentracji
• mogą występować zawroty głowy
• może powodować pieczenie pod powiekami

• pomaga zapobiegać wielu chorobom
• pomaga zwiększyć odporność organizmu
• powoduje złagodzenie skutków ubocznych leków
• bierze udział w leczeniu nerek

• drożdże piwne
• kiełki pszenicy
• warzywa strączkowe
• wieprzowina
• jajka

• może dojść do wystąpienia łojotokowego zapalenia skóry
• mogą wystąpić stany zapalne w okolicach warg i na języku
• może wystąpić zapalenie spojówek
• może wystąpić osłabienie
• obserwowana jest zwiększona nerwowość
• możemy borykać się z bezsennością
• mogą pojawiać się nagłe skurcze mięśni

• uczestniczy w procesie wytwarzania czerwonych ciałek krwi
• umożliwia prawidłowe funkcjonowanie mięśni i rozwój kości
• wpływa na ułatwienie procesu przemiany żelaza i tłuszczu
• wpływa na pobudzenie apetytu
• oddziałuje na prace systemu nerwowego i mózgu
• pomaga utrzymać prawidłowy wzrost
• wpływa pozytywnie na energetyczną przemianę materii

• wątroba
• drożdże piwne
• ostrygi
• kraby
• śledzie
• pstrągi
• sardynki
• mięso
• mleko

• dochodzi do nasilenia stanów zapalnych w okolicach warg i jamy ustnej
• może wystąpić anemia złośliwa
• pojawia się zmęczenie i osłabienie
• może wystąpić spadek wagi
• obserwowany jest brak apetytu
• mogą pojawić się bóle głowy
• mogą wystąpić zaburzenia psychiczne
• mogą pojawić się problemy w pamięcią

• jest niezbędna w procesie wytwarzania energii na poziomie komórkowym oraz oddychania komórkowego
• bierze udział w procesie przemiany węglowodanów, tłuszczów oraz białka
• uczestniczy w procesie przemiany materii w mózgu
• pełni rolę przeciwutleniacza
• zapewnia równowagę hormonalną
• pomaga uregulować nastrój psychiczny
• działa korzystnie na mięśnie i tkankę łączną
• pozwala zachować bezpieczny sen
• pomaga poprawić krążenie i pracę serca
• reguluje poziom cholesterolu
• wpływa na pobudzenie ukrwienia skóry
• zapewnia równowagę psychiczną

• drożdże
• otręby pszenne
• wątroba
• nerki
• chude mięso
• ryby
• rośliny strączkowe
• warzywa
• mleko

• mogą wystąpić zmiany zapalne na skórze
• dochodzi do nasilenia trądziku pospolitego
• może dojść do obniżenia siły mięśni
• mogą wystąpić zawroty i bóle głowy
• może pojawić się zmęczenie
• może pojawić się brak łaknienia
• mogą występować mdłości i biegunki
• może pojawić się depresja

• pełni rolę katalizatora w dynamicznych procesach życiowych
• wspomaga proces odchudzania
• zwiększa jędrność skóry oraz pomaga wygładzić zmarszczki
• pozwala utrzymać dobry wzrok i mocne włosy
• pomaga wzmocnić organizm przez infekcjami
• hamuje tworzenie się siniaków
• pomaga zapobiec tworzeniu się krwotoków i krwawień dziąseł
• przyczynia się do zmniejszenia żylaków
• chroni organizm przez wolnymi rodnikami

• owoce dzikiej róży
• papryka
• koper
• kiwi
• jagody
• cytrusy
• porzeczki
• maliny
• truskawki
• warzywa kapustne
• pomidory
• ziemniaki
• jabłka

• może dojść do obniżenia odporności organizmu
• pojawia się zmęczenie i osłabienie
• nasilają się krwawienia z dziąseł, nosa i skóry
• może dojść do rozwoju próchnicy zębów
• mogą pojawić się zaburzenia trawienia
• pojawiają się siniaki
• mogą występować bóle zębów

• bierze udział w budowie hemoglobiny
• okazuje się niezbędny z punktu widzenia prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego
• korzystnie wpływa na system nerwowy i mózg
• pomaga chronić organizm przed nowotworami
• pozwala zapobiec chorobom płuc

• wątroba
• soja
• sałata
• szpinak
• kapusta
• brokuły
• szparagi
• kalafior
• płatki śniadaniowe
• fasola

• mogą pojawić się różnego rodzaju niedokrwistości
• odczuwalne jest osłabienie i ciągłe zmęczenie
• mogą wystąpić stany lękowe
• obserwowana jest bladość skóry
• mogą wystąpić zaburzenia pamięci
• mogą pojawić się stany depresyjne
• może wystąpić anemia
• może pojawić się brak łaknienia