Pomysły na zdrowe śniadanie dla dzieci

Pełnowartościowe śniadanie jest najważniejszym posiłkiem, które dziecko powinno spożywać. Posiłek ten daje energię na kilka godzin wytężonej pracy umysłowej i ułatwia przyswajanie wiedzy przez dziecko. Rozpoczęcie dnia od śniadania sprawia, że nasza pociecha nie ma kłopotów z koncentracją i zapamiętywaniem, co skutkuje dobrymi wynikami w nauce.

Dodatkowo ranny posiłek zapobiega przejadaniu się w ciągu dnia i tym samym znacznie zmniejsza ryzyko nadwagi i otyłości u dzieci, co dzisiaj jest niestety bardzo dużym problemem.

Pełnowartościowe śniadanie powinno zaspokajać aż ok. 25 % dziennego zapotrzebowania na energię u dziecka, czyli ok. 525 kcal. Powinno dostarczać niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminy, białka, składniki mineralne, węglowodany i tłuszcze. Niezbędne są produkty wysokowapniowe takie jak mleko, jogurt czy kefir. Warto skomponować je z produktami zbożowymi. Nie zapominajmy również uwzględnić w jadłospisie owoców i warzyw.

Żeby jednak dziecko chętnie zjadało śniadanie w domu, jak również drugie śniadanie w szkole, które również jest bardzo ważne, musimy często wykazać się ogromną wyobraźnią i pomysłowością przy przygotowaniu posiłku.

Oto kilka prostych pomysłów na śniadania dla dzieci, które mogą być doskonałą alternatywą dla nudnych kanapek.

Kanapkowy pająk

Żadne dziecko nie oprze się pająkowi z chleba i kabanosów. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• chleb
• małe kuleczki mozzarelli
• kuleczki pieprzu
• kabanos ketchup

Na talerzu należy narysować ketchupową pajęczynę. Kabanos kroimy na mniejsze kawałki, z których zrobimy nogi pająka. Z chleba wykrawamy okrąg, który posłuży nam za tułów kanapkowego owada. Układamy kabanosy i chleb w kształcie zwierzątka. Z mozzarelli formujemy małe kuleczki i wbijamy w nie ziarenka pieprzu. Następnie kładziemy je na pająku w miejscu oczu.

Wesoły zwierzyniec

Składniki:

• 200 g twarożku śmietankowego
• chleb razowy
• kilka plastrów żółtego sera z dziurami
• pomidorki koktajlowe żółte
• kilka rzodkiewek
• oliwki czarne
• masło
• sałata zielona
• jajka
• ogórek zielony

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo. Z twarożku formujemy rybkę. Rzodkiewkę kroimy na plasterki i układamy na rybce robiąc łuski, z ogórka robimy płetwy i ogonek. Z jajek robimy myszki. Na kromce chleba układamy ser żółty, na którym z przekrojonych żółtych pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek pokrojonych w paski robimy pszczółki.

Można również przygotować mniej czasochłonne śniadanie, które również zachęci dziecko do jego spożycia.

1. a)Kasza kukurydziana na mleku z truskawkami
b) Przecierowy sok z marchwi
c) Na miłe zakończenie: pestki dyni i słonecznika

2. a) Kromka chleba z masłem, polędwicą i pomidorem
b) Koktajl z mleka, jogurtu i truskawek
c) Na miłe zakończenie: kilka plastrów suszonych jabłek

3. a) Kromka grahamki z masłem i jajko na miękko
b) Jogurt brzoskwiniowy do picia
c) Na miłe zakończenie: kilka rzodkiewek do schrupania

4. a) Grahamka z masłem, twarożkiem i pokrojoną w kosteczkę papryką
b) Kakao
c) Na miłe zakończenie: kilka cząstek pomarańczy

Aby nasza pociecha chętnie zjadła śniadanie, musi być ono kolorowe i ciekawe. Pomocne mogą okazać sie foremki do ciasteczek, za pomocą których możemy wycinać różne kształty w chlebie, wędlinie czy serze. Każde dziecko zje chętnie kanapkę w kształcie gwiazdki lub z wędliną przypominającą bohaterów ulubionej bajki. Warto też pomyśleć o kolorowych naczyniach, np. podstawkach na jajko czy talerzyku. Pamiętajmy, że czas poświęcony na przygotowanie posiłku będzie procentował w przyszłości.

Autor: Anna Zeler