Czarna czekolada przeciwko oparzeniom słonecznym?

Czarna czekolada może okazać się skuteczna przeciwko szkodliwym efektom opalania, inaczej mówiąc przeciwko oparzeniom słonecznym, według zespołu badaczy z Quebeku, który przeprowadza aktualnie badania, aby sprawdzić, czy ich założenie jest słuszne, donosi Agence France Presse.

Podczas gdy urlopowiczów, którzy się opalają, jest jeszcze bardzo dużo na plażach, badacze z Quebeku dokonują bardzo nieoczekiwanego odkrycia. Ich zdaniem, czarna czekolada może załagodzić szkodliwe efekty opalania, inaczej mówiąc - oparzeń słonecznych, tak niebezpiecznych i tak częstych. Aczkolwiek, hipotezę trzeba jeszcze potwierdzić, a to dokładnie po to, aby zweryfikować te rezultaty.

Zespół naukowców z uniwersytetu Laval w Quebeku właśnie rozpoczął kampanię rekrutującą ochotników, chcących wziąć udział w tym badaniau, ujawnia Agence France Presse.

A bardziej dokładnie, badacze poszukują kobiet o bardzo jasnej skórze, w wieku od 25 lat do 65 lat. Na tę chwilę, trzydzieści kobiet już odpowiedziało na apel instytutu INAF (Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels), ale naukowcy oczekują jeszcze na trzydzieści innych, aby móc ustanowić pożądaną grupę 60 osób.

Natomiast, naukowcy wykluczyli mężczyzn z tego badania, z powodu ich bardziej jednolitego profilu genetycznego. Dlatego też, pierwsze kobiety już rozpoczęły doświadczenie, które polega na jedzeniu trzech kawałków czarnej czekolady specjalnie dla tych celów przygotowanej, bądź placebo, w zależności od przypadku.

Jest to regularna konsumpcja, którą kobiety powinny utrzymać przez 12 tygodni, oznajmili badacze.

Polifenole, broń przeciwko uderzeniom słonecznym?

W rzeczywistości, dla swojego badania, badacze nie użyli klasycznej czarnej czekolady. Bardzo bogata w polifenole, czekolada użyta w badaniach jest specjalnie przygotowana. Jeśli chodzi o placebo, jego smak jest bardzo bliski smakowi czekolady przygotowanej i nie zawiera w ogóle polifenoli, które stanowią naturalne antyoksydanty.

Dlatego też, w przebiegu badania, ani badacze, ani uczestniczki nie wiedzą, kto je co: prawdziwą czekoladę, czy też produkt pozbawiony polifenoli, sprecyzował Bruno Riverin, autor główny badania.

Poza tą regularną konsumpcją czekolady, uczestniczki muszą również od czasu do czasu udawać się do laboratorium, gdzie otrzymają na wewnętrzną część przed ramienia precyzyjną dawkę promieni ultrafioletowych, emitowanych przez małą lampkę.

Jeśli hipoteza naukowców okaże się prawdziwa, doświadczenie powinno wykazać, że skóra tych kobiet, które jedzą czarną czekoladę z polifenolami, zniesie bez reakcji większe dawki promieniowania niż skóra tych kobiet, które jadły jedynie placebo, wyjaśnia Agence France Presse.

Badania przeprowadzone w Niemczech oraz w Wielkiej Brytanii już dostarczyły wskazówek w tym duchu. Ale liczba uczestników, kobiet i mężczyzn, była względnie mała, osiemnaście w jednym przypadku i trzydzieści w drugim przypadku, ujawnia Bruno Riverin. Te nowe badania, większe, powinny więc pozwolić potwierdzić bądź nie skuteczność czarnej czekolady przeciwko oparzeniom słonecznym.