Dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może powodować raka

Dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może powodować wzrost guza w jelicie, powodując zmiany w społeczności drobnoustrojów. Naukowcy przeprowadzili badania na myszach, które posiadają genetyczne predyspozycje do rozwoju raka jelita grubego. Odkrycia badaczy sugerują, że sposób odżywiania może zarówno zmniejszyć jak i zwiększyć ryzyko tego nowotworu.

Otyłość i wysoka zawartość tłuszczu w diecie są związane z nowotworami przewodu pokarmowego. Na początku nie było to jednak jasne, jak dokładnie dieta oparta na tłuszczu wpływa na ryzyko wystąpienia tego guza. Dopiero po analizie specjalnego mysiego modelu, dr Melek Arkan i jego zespół wykazał, jak wysoka zawartość tłuszczu może wpływać na postęp nowotworu, niezależnie od wagi danej osoby.

Okazało się, że komórki tłuszczowe w połączeniu z genem znajdującym się w organizmie, zwanym KrasG12Gint powodują przesunięcie mikroflorów, które zmniejszają obronę immunologiczną. To umożliwia szybszy wzrost nowotworu.

Leczenie antybiotykami lub przyjmowanie tak zwanego „maślanu”, który wpływa na skład bakteryjny i funkcje immunologiczne, osłabia wzrost raka jelita grubego.

Dzięki tym przeprowadzonym analizom, które mogły pokazać interakcję raka jelita grubego i diety zawierającej duże ilości tłuszczu, pojawiają się nowe metody profilaktyki raka.