Dieta śródziemnomorska pozwala zachować formę!

Ryby, warzywa i olej z oliwek: po raz kolejny, badacze udowadniają i potwierdzają niezliczone zalety diety śródziemnorskiej. Ma ona bowiem pozwalać osobom starszym na zachowanie formy ... oraz na szybsze chodzenie!

Dieta nazywana „śródziemnomorską” już udowodniła, iż jest bardzo korzystna dla zdrowia: w porównaniu i w odróżnieniu do powszechnych zwyczajów żywieniowych w krajach rozwiniętych, przyczynia się ona do utraty wagi, do zapobiegania niektórym nowotworom oraz chorobom serca i układu krążenia.

Ma być ona również związana ze zmniejszeniem zaburzeń poznawczych. A według pewnego nowego badania, odnoszącego się do prędkości chodzenia, wydaje się, że dieta śródziemnomorska może również poprawiać kondycję fizyczną osób starszych.

Owoce, warzywa, zboża, ryby i olej z oliwy to główne składniki diety śródziemnomorskiej, na niekorzyść mięsa oraz produktów mlecznych, które można jeść jedynie w niewielkich ilościach. A kluczowym słowem pozostaje również różnorodność produków pokarmowych.

Krótko mówiąc, dokładne przeciwieństwo do diety hamburger-frytki, tak popularnej na Zachodzie...

Zespół badaczy izraelskich (Fakultet nauk o zdrowiu Uniwersytetu Ben Gourion w Tel Awiwie) zainteresował się aktualnie wpływem tej diety na jedną z oznak starzenia: zmiejszenie prędkości chodzenia.

Rekord pobity o sekundę …

Badacze izraelscy w tym celu przestudiowali dane uzyskane na podstawie badania amerykańskiego NHANES (National Health and Nutrition Examination Study), przeprowadzonego między 1999 a 2002 rokiem.

W przebiegu tych prac, blisko 2 800 starszych osób (średnia wieku 71 lat), opisywało swoje zwyczaje żywnieniowe.

Badacze zaobserwowali, że uczestnicy, którzy przestrzegali diety śródziemnomorskiej, potrzebowali 7 sekund, aby przemierzyć dystans 20 stóp (około 6 metrów), w porównaniu do 8 sekund, których potrzebowały osoby wolące inny styl odżywiania.

Ta maleńka sekunda zdaje się nabierać wielkiego znaczenia.

Pani Maya Zbeida, która przedstawiła rezultaty tej analizy w czasie 6 kongresu IANA (International Academy on Nutrition and Aging), podsumowała, że przystąpienie do diety śródziemnomorskiej jest w znacznym stopniu powiązane z większą prędkością chodzenia.

Jeśli więc zachowanie dobrej formy zależy od krewetek w limonce, od grzybów po grecku oraz od chleba z pomidorem i czosnkiem oraz olejem z oliwek, czemu mielibyśmy się tego pozbawiać? Rozsądek podpowiada, że nie ma ku temu żadnych racjonalnych powodów...