Ręczne zmywanie naczyn zapobiega alergiom u dzieci

Dzieci, które wychowują się w domach, gdzie nie używa się zmywarek, a naczynia myje się ręcznie, rzadziej chorują na alergię, astmę i egzemy. Tego zadziwiającego odkrycia dokonali naukowcy z Wydziału Pediatrii na Uniwersytecie w Göteborgu w Szwecji.

Hipoteza higieny

Jest to teoria, która mówi, że dzieci wychowujące się w krajach rozwiniętych, żyją w środowisku zbyt sterylnym, a to nie wpływa dobrze na stymulację ich układu odpornościowego. Wszechobecne odkażanie różnymi detergentami i mała styczność ze zwierzętami to dwa przykłady na to, w jaki sposób rodzice odizolowują swoje dzieci od kontaktu z bakteriami.

Specjaliści twierdzą jednak, że nie jest to korzystne dla ich zdrowia, ponieważ układ immunologiczny poprzez obcowanie z tymi mikroorganizmami, uczy się, jak w przyszłości mógłby się przed nimi bronić. Pozbawiając zatem dziecko takiego kontaktu, utrudniamy rozwój jego odporności, a to z kolei w przyszłości może sprawić, że będzie ono bardziej podatne na alergie i inne choroby.

Zmywanie naczyń i odpowiednia dieta

Czy sposób zmywania naczyń ma coś wspólnego z układem immunologicznym naszych pociech? Okazuje się, że tak. Badacze z Göteborga zapytali rodziców 1029 dzieci, w wieku od 7 do 8 lat o to, w jaki sposób myją naczynia, czy często zdarza im się jeść produkty nie pierwszej świeżości i takie, które pochodzą bezpośrednio z gospodarstw rolnych oraz czy ich dzieci cierpią na alergię, astmę i egzemy.

Wyniki są zaskakujące. Okazało się, że wśród rodzin, które nie posiadają zmywarek, a więc myją naczynia ręcznie i spożywają częściej produkty z tych dwóch grup, mniejszy jest odsetek najmłodszych, chorujących na katar sienny, egzemy, alergie, a nawet astmę. Jaka jest przyczyna tego zjawiska? Zgodnie z hipotezą higieny, styczność z bakteriami, która stymuluje rozwój układu odpornościowego, a naczynia myte w zmywarkach są poddawane działaniu wysokiej temperatury i detergentów, które zabijają dużo więcej mikroorganizmów, niż podczas tradycyjnego zmywania.

Jednak kontakt z niektórymi bakteriami ma największy wpływ na układ odpornościowy człowieka w wieku niemowlęcym (do 6 miesiąca życia), więc istnieje pewna trudność w badaniu kontaktu tak małych dzieci z naczyniami używanymi w domu, szczególnie jeśli są karmione mlekiem matki.

Czy warto zrezygnować ze zmywarki?

Naukowcy przyznają, że wyniki tych badań są interesujące, jednak aby dostosowywać do nich praktyczne działania, jest jeszcze trochę za wcześnie, ponieważ temat hipotezy higieny nie został jeszcze wyczerpany i wymaga dalszych prac badawczych.

Opracowała: Natalia Kocoń