Rozwiewamy mity na temat 5 szkodliwych produktów spożywczych

4/6

Kukurydza

Kukurydza również uważana jest za niezbyt zdrowy pokarm, ze względu na wysokofruktozowy syrop kukurydziany (HFCS) oraz etanol. Jednak według niektórych specjalistów od spraw żywienia, najpowszechniejsza, słodka odmiana kukurydzy nie zawiera zbyt wiele HFCS i etanolu. Odmiana słodka zawiera około 4 gramy błonnika na filiżankę. Podobnie jak w przypadku innych warzyw (zielonych) w kukurydzy występuje zeaksantyna oraz luteina.