Chemikalia dodawane do wysoko przetwarzanej żywności
Konserwanty i inne chemiczne dodatki zawarte w produktach spożywczych mogą stanowić przyczynę różnych chorób alergicznych lub potęgować objawy alergii na inne substancje. Najbardziej niebezpiecznymi związkami są benzoesan sodu, dwutlenek siarki, siarczyny, azotany i azotyny.
