Zawał serca: piwo jest dobre dla naczyń krwionośnych!

Kilka miesięcy temu premierowe amerykańskie badanie wychwalało pod niebiosa antycukrzycowe właściwości piwa i jego umiarkowanej konsumpcji. Tym razem naukowcy donoszą o dobroczynnym działaniu piwa na krążenie krwi, a w konsekwencji także i na ryzyko zachorowania na choroby serca i układu krążenia.

Za pracami tymi kryją się badacze z Uniwersytetu w Atenach w Grecji.

Odkryli oni, że wypicie jednej dużej porcji piwa (ok. 400 ml) poprawia znacząco przepływ krwi w naczyniach krwionośnych, w ciągu dwóch godzin po konsumpcji.

Badanie ukazało się w magazynie Nutrition.

Aby je przeprowadzić, uczeni z Grecji zrekrutowali mężczyzn w wieku od 20 do 30 lat, niepalących, i poprosili ich o wypicie albo piwa, albo piwa bezalkoholowego, albo wódki (oczywiście w mniejszej ilości, nie 400 ml).

Kiedy badacze zmierzyli funkcję nabłonka naczyniowego (krążenie wewnątrz naczyń krwionośnych i wymianę substancji odżywczych ze środowiskiem zewnętrznym), okazało się, że funkcja ta była skuteczniejsza u osób, które wypiły piwo z alkoholem.

Zdaniem naukowców, kombinacja alkoholu z antoksydantami, które są obecne w piwie, to klucz do dobrego funkcjonowania serca. Teraz chcą przeprowadzić kolejne badania, które pozwolą się przekonać, czy codzienna umiarkowana konsumpcja piwa może zredukować ryzyko zawału serca o 30%.